Stephan

Toi, Spécialiste
DU NICARAGUA

Costa Rica, Nicaragua, deux pays voisins que tu aimes pour...

Leur complémentarité ! Le contraste à la fois d'un Costa Rica très nature et d'un Nicaragua plus culturel à l'image de son patrimoine colonial. Mais aussi sur le plan humain avec une ambiance déjà très latine au Nicaragua et peut-être plus pudique au Costa Rica.

Ton premier réflexe de la journée là-bas ?

Me rassasier d'un "gallo pinto" à l'heure du petit-déjeuner, un plat unique incontournable à base de riz, d'oeufs et d'haricots noirs. Parfait pour attaquer des journées bien rythmées !

Ton coup de coeur ?

Granada, la "perle coloniale" d'Amérique Centrale. Une ville colorée, le volcan Mombacho en toile de fond, qu'il fait bon découvrir à calèche au fil des rues pavées. Non loin de là, le volcan Masaya où l'on peut observer les vapeurs de souffre depuis un balcon panoramique dressé sur les hauteurs du cratère.

Pour prolonger le voyage ?

Si vous avez le temps, ça vaut vraiment le coup de rester une dizaine de jours en plus pour découvrir le Costa Rica : un petit air d'Amazonie au sein du parc de Tortuguero, la mer coté Caraïbes, l'océan coté Pacifique et la route des Volcans.

Les bons plans sur Le Nicaragua

Tu ne pars jamais sans...

Mes chaussures de marche - une cape de pluie - une paire de jumelles en cas d'éruption volcanique ou d'envol de colibri.

Si tu devais nous donner rendez-vous là-bas ?

Sur le toit de l'église La Merced dans le centre-historique de Granada au Nicaragua. Depuis son balcon haut perché, la vue porte sur les toits de la vieille ville, le lac et le volcan Mombacho.