Trajet en train pour Biarritz et installation pour deux nuits au sein d'un bâtiment plutôt insolite. Perché au-dessus de la plage, cet élégant hôtel n’en a pas toujours été un. Tout à tour aéroclub, garage pour voitures de luxe à la Belle Epoque, puis garage tout court, il a subi une rénovation des plus réussies, lui permettant aujourd’hui d’accueillir ses hôtes dans des chambres spacieuses et confortables. Au restaurant, on retrouve un esprit bistrot avec des assiettes à partager et des plats intemporels mettant en valeur les produits du terroir basque : charcuterie, fromages régionaux, huîtres, terrines, cochon ibérique au barbecue...
A voir, à faire - Marcher sur le sentier qui longe le littoral ; s'essayer au surf ; parcourir la voie verte qui mène jusqu'à Bayonne à vélo ; se perdre dans les ruelles de la ville ; monter tout en haut du phare et apprécier le panorama ; visiter la Chapelle Impériale, la Cité de la mer et les musées ; pousser jusqu'à Guéthary, paisible village aux maisons blanches...
En option - Flâneries sur le marché et dégustation ; randonnée le long des plus belles crêtes de la région.
Prise en charge de la voiture de location et route pour Bilbao. Installation pour deux nuits en vue du musée Guggenheim, dans un hôtel dont la décoration a été conçue par le créateur barcelonais Antonio Miro : ligne pures, matières contemporaines, design urbain. Les chambres sont impeccablement équipées ; un jeu subtil de nuances neutres crée une atmosphère apaisante. Les petits déjeuners healthy sont servis dans la salle à manger. Le bar est au diapason de cet esprit très XXIe siècle, complété d'un spa et d'une salle de gym. Tous les éléments sont réunis.
Déjà prévus - Vos billets pour le musée Guggenheim. Si les expositions changent, certaines œuvres sont ici à demeure. Comme les huit sculptures d’acier composant La matière du temps, de Richard Serra. Un travail imposant et subtil. La collection Guggenheim est l’une des grandes institutions de l’art contemporain. Sa visite est toujours stimulante pour les neurones et la sensibilité.
Au programme - Bilbao dans les pas d'un local francophone. Vous partez pour une balade en compagnie d'une habitante qui connaît la cité maritime comme sa poche. Voilà l'occasion de partager une tranche de vie, d'échanger sur la vie quotidienne à Bilbao, de discuter de la société, des arts, de la gastronomie ou encore d'en apprendre plus sur son histoire de ville industrielle devenue en quelques années un modèle de modernité. Vous improvisez la balade en fonction des goûts de chacun et du calendrier local.
En option - Les meilleurs bars à pintxos de Bilbao, en privé.
Route vers Villabuena. Installation pour deux nuits dans un hôtel semblable à un jeu de cubes. En fait, on découvre vite que cette architecture, loin d’être bousculée, est faite de rigueur et d’équilibres très maîtrisés. Les espaces intérieurs sont extrêmement confortables et plaisants. Depuis les chambres, on a vue sur les maisons du village et les monts Cantabriques. La cuisine du chef marie le terroir basque aux fruits et aux épices orientales et réussit de beaux dribles gustatifs. Avec cela, les vins de la région peuvent exprimer toute la palette de leurs arômes. Et on les retrouve au spa, les vins, où ils entrent dans la composition de masques régénérateurs.
A pied, il est très agréable de flâner dans Villabuena, de longer les maisons seigneuriales aux façades baroques ou Renaissance. Derrière l’hôtel, l’église San Andrés mérite l’attention des voyageurs. Mais c'est sans doute sa campagne vallonnée et les vignes qu'elle porte qui font l'intérêt premier de la petite ville. Et cette région bénie par Bacchus est aussi une promenade architecturale : dans les ceps, on retrouve Frank Gehry et Zaha Hadid.
Au programme - La visite d'un domaine viticole. La Rioja est une région espagnole réputée internationalement pour son vin. C'est l'occasion d'aller à la rencontre d'un domaine renommé qui tient une bodega depuis plusieurs générations, afin de découvrir leur savoir-faire et leur histoire. Une dégustation de vins et de tapas clôt la visite.
En option - Vol en montgolfière au-dessus de la Rioja.
Route pour Tudela. Installation pour deux nuits à la lisière du désert des Bardenas Reales. L’hôtel est composé d’unités cubiques posées à même le sol, qui s’harmonisent parfaitement avec un paysage abstrait que se partagent la pierre et le blé. Chaque chambre est parfaitement confortable et équipée, ouverte sur l’extérieur sans que l’intimité ne soit jamais menacée. Le mobilier contribue à la cohérence graphique de l’ensemble. Le potager de la maison est installé dans l’enceinte du domaine et fournit à la table des légumes frais de premier choix. La piscine de la maison est superbe. Tout cela reflète des valeurs esthétiques et un souci de durabilité très contemporains. Et ce design pointu n’est pas prétexte à des approximations de service : celui-ci est impeccable.
Tudela est une ville exemplaire de l'histoire de l'Espagne et elle en conserve un riche patrimoine architectural et de vieux quartiers délicieux. Mais c'est aussi l'une des portes d'entrée du parc national des Bardenas Reales, le plus grand désert espagnol. L’érosion a formé là des orgues et des colonnes de pierre qui, en lui résistant, mettent en évidence son effet diluant sur le paysage. Les contrastes de couleur sont saisissants, comme les jeux de la lumière sur les reliefs. Le Castil de tierra est la cheminée de fée emblématique du parc. Steppe, maquis de genévrier et de romarin, pins d’Alep, chênes des garrigues, tamaris en constituent la méritante végétation. Au-dessus, on voit voler les vautours percnoptères et les aigles...
En option - Le parc des Bardenas Reales en vélo électrique.
Route pour Biarritz, restitution de la voiture de location et trajet retour en train.
