De l’Alentejo à Lisbonne Terroir, côte sauvage et belles adresses

Dégustation de vins et déjeuner à la Herdade Do Esporao

Sols schisteux ; oliviers, orangers et amandiers mêlés aux vignes ; approche biologique : dans ce domaine reconnu en Alentejo, les conditions naturelles sont excellentes et le travail répond aux valeurs contemporaines. Ce qui permet de produire un surprenant vin d’amphore, entre autres. Visite des installations, des monuments historiques présents sur la propriété, (comme la torre do Esporão, (XVe siècle), dégustation de vin, d’huile d’olive et repas gastronomique.

À cheval sur les plages de Comporta, en privé

Rien n'égale le bruit régulier des sabots sur le sable qui, pas après pas, se mêlent à celui des vagues. Quelle meilleure manière d'explorer les plages et dunes de Comporta qu'à cheval ? Au rythme lent, ou un peu enlevé, de sa monture, on saisit les parfums errants, on se donne des angles nouveaux, on surprend une loutre en goguette ou une aigrette à l'affût, on longe majestueusement le grand rideau théâtral du couchant... Les instructeurs emmènent en balade toute personne tenant en selle. 

Le centre historique de Lisbonne, en privé

On emboîte le pas d’un guide pour explorer les quartiers les plus authentiques de la capitale – Baixa, Bairro Alto, Castelo, Alfama… – et dénicher des points de vue panoramiques tenus « secrets ». En chemin, on flâne sur les places emblématiques du centre-ville, on admire les ruines du couvent du Carmo et la cathédrale de Sé…avant d'explorer à notre rythme le Château et les remparts de Sao Jorge – dont le guide aura pris soin de dévoiler l’histoire au préalable.