Loïc

Toi, Spécialiste
DU MEXIQUE

Ton premier contact avec le Mexique ?

Au cours de mes études, me suis senti très vite chez moi.

A deux, tu conseilles…

Vivre l’expérience d’un séjour en hacienda.

Une saveur qui t’évoque le pays ?

Celle des épices et le piment. Mole poblano, sauce Chipotle, habanero ou l’incontournable Valentina : je suis addict !

Une période ou une fête à ne pas manquer ?

La fête nationale, en hommage à l’indépendance du pays, qui a lieu entre le 15 et le 16 septembre de chaque année. Discours du président dans une ambiance populaire et patriote où la foule reprend en chœur le « Viva Mexico !».

Là-bas, on risque de te croiser…

Sur le marché San Cristobal de Las Casas en fin de journée : moins de choix, mais c’est la meilleure heure pour faire des affaires !

Un site archéologique méconnu ?

La pyramide de Los Nichos, située à El Tajin, l’ancienne capitale Totonaque, dans la province de Veracruz.

Si tu devais compléter ta découverte du Mexique ?

Par une extension au Belize et au Guatemala pour avoir une vision complète du monde maya.

Un moment fort vécu lors de l’un de tes voyages ?

Deux heures de marche, entouré de cactus, pour rejoindre une plage déserte de Basse-Californie.

Les bons plans sur Le Mexique

Tu ne pars jamais sans…

Mon I-pod, programmé Cafe Tacuba ou Vincente Fernandez : un brin kitch mais une valeur sûre.

Un livre qui va avec ?

Le dernier guide Wallpaper.

Un lieu où tu retournerais sans cesse ?

Tulum pour la beauté de ses plages et le confort de ses hamacs !

Au bar, tu commandes…

La Margarita Tamarindo, mon cocktail fétiche à base de tequila, glace pilée, sirop de tamarinfo et chile piquin : le tout bien secoué au shaker !

Si tu devais nous donner rendez-vous…

Playa del Divorcio, l’ultime plage de la péninsule de Basse Californie.